تاریخچه گوجه فرنگی – از چه زمانی مردم شروع به استفاده و پرورش گوجه فرنگی کردند؟

0

از نظر گیاه‌شناسی گوجه فرنگی یک میوه است، هیچگونه سؤالی در این زمینه وجود ندارد ولی از آن در سوپ‌ها، سس‌ها و بطرق دیگر در قسمت‌های اصلی غذا استفاده می‌شود. بنابراین به منظور مقاصد تجاری دیوان عالی در سال ۱۸۹۳ گوجه فرنگی را بعنوان یک سبزی دسته‌بندی نمود. گوجه فرنگی در شکل وحشی آن از آمریکای جنوبی از پرو، اکوادور و بولیوی سرچشمه می‌گیرد. مدت‌ها پیش از آنکه حکمت به دنیای جدید پای گذارد، اشکال گوجه فرنگی پرورشی از مکزیک توسعه یافته بود و احتمال دارد گوجه فرنگی مکزیکی اولین گوجه فرنگی بوده باشد که تا آن زمان در اروپا دیده شد.

اولین توصیف قطعی از گوجه فرنگی در اروپا، در ایتالیا در سال ۱۵۵۶ بود که در آنجا سیب طلایی نامیده می‌شد. بدین معنی که نوع زرد رنگ آن اولین نوع شناخته شده در اروپا بود. قبل از پایان قرن شانزدهم گوجه فرنگی در باغ‌های انگلستان، اسپانیا، ایتالیا، فرانسه و کشور‌های اروپای مرکزی پرورش می‌یافت، ولی بعنوان یک تحفه محسوب می‌شد.

تا اواسط سال ۱۷۰۰ میلادی ه مردم بسیاری از کشور‌های اروپایی گوجه فرنگی را بعنوان غذا مصرف می‌کردند و اولین شخصی که آنرا در ایالات متحده پرورش داد توماس جفرسون tomas jefferson» در سال ۱۷۸۱ میلادی بوده اما بسیاری از مردم گوجه فرنگی را سمی می‌پنداشتند تا آنکه در حدود سال ۱۹۰۰ میلادی بعنوان خوراکی مورد قبول عامه واقع شد. گیاه گوجه فرنگی خویشاوندی از گیاهان تنباکو و سیب زمینی است. این گیاه بمدت طولانی برای رشد، به نور، خاک غنی و زه کشی شده نیاز دارد. در اروپای شمالی و شمال ایالات متحده اغلب در خانه‌های گرم در طی فصل زمستان پرورش می‌یابد. همچنین در فلوریدا، تگزاس و مکزیک در طول فصل زمستان گوجه فرنگی زمستانی مادامیکه سبز است چیده شده و با کشتی ببازار‌های شمالی حمل و در راه بازار‌ها رسیده می‌شود.

   

پستهای اخیر

و حالا دیگر دوربین‌ساز مشهور و باسابقه -لایکا – هم گوشی موبایل اختصاصی خود را رونمایی کرده

لایکا، این شرکت آلمانی کهنه‌کار به سبب صنایع پیشرفته اپتیک و ساختن دوربین‌ها و لنزهای باکیفیت مشهور عام و خاص است. اما این شرکت سرانجام به صرافت ساخت یک گوشی موبایل هوشمند پرچم‌دار افتاده است. این گوشی موبایل Leitz Phone 1 نام دارد.…

اگر معماری داخلی خانه‌های نشان داده شده در انیمه‌های استودیو جیبلی، در دنیای واقعی ساخته می‌شدند…

دنیایی که استودیو جیبلی (Ghibli) در انیمه‌هاش به کودکان و آدم بزرگ‌ها نشان می‌دهد، جادویی، بی‌همانند و شگفت‌انگیز هستند. حتی روتین‌ترین جاهای نشان داده شده در این انیمه‌ها، زیبایی و نکات ظریفی در خود دارند. حالا تصور کنید که در بخش…

اگر می‌خواهید بدانید که آدم‌هایی با این مشکلات پزشکی، چگونه می‌بینند، عکس‌های تهیه شده توسط این…

همیشه دشوار است که ما خودمان را جای دیگران بگذاریم. این در مورد مشکلات پزشکی و بیماری‌ها هم صدق می‌کند. یعنی ما خیلی بعید است که بتوانیم درد و رنج ناشی از یک بیماری را تصور کنیم، مگر اینکه روزی خودمان به آن مبتلا شده باشیم. چند وقت پیش…

نسخه ویژه‌ ۷۰ سالگی تویوتا لندکروز پرادو : زیبا، کارا و با استایل نوستالژیک

غول خودروسازی ژاپن می‌خواهد تولد ۷۰ سالگی لندکروز پرادو خود را جشن بگیرد و غافلگیر یبزرگ این مراسم، رونمایی نسخه ویژه‌ای از این خودروی شاسی‌بلند محبوب و معروف است. هفتاد سال پیش، تویوتا براساس فلسفه ساخت یک شاسی بلند شهری و کوچک‌تر نسبت…

اپلیکیشن Messages اندروید مجهز به رمزنگاری دوسویه شد؛ حتما این ویژگی را فعال کنید

پروژه رمزنگاری انتها به انتهای گوگل برای اپلیکیشن Messages در اندروید از نسخه بتا خارج شده است. به این معنی که سرانجام می‌توانید اطمینان حاصل کنید هیچ‌کسی نمی‌تواند پیام‌های خصوصی شما با افراد دیگر را در بین راه شنود یا رهگیری کند. گوگل…

مخترع اینترنت -تیم برنرز لی- کد منبع اصلی خود را به صورت NFT به حراج گذاشت

با این روندی که فروش چیزهای مختلف به صورت NFT طی می‌کند، شاید ما هم باید بگردیم و ببینیم چیزی را می‌توانیم در زندگی و دوران فعالیت خود پیدا کنیم که بشود به صورت NFT فروخت و باقی عمر را در آسایش گذارند؟! بعد از اخبار عجیب فروش چیزهایی…

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.