کپک چیست و چگونه ایجاد می‌شود؟

0

چرا وقتی بک تکه نان مرطوب را چند روز در آشپزخانه منزلتان بحال خود می‌گذارید، از قشری سبز و خزه مانند پوشیده می‌شود؟ در این حالت ما میگوئیم که نان کپک‌زده است، یعنی که کپک روی آن در حال رشد و نمو می‌باشد. این کپ از کجا آمده است؟ پاسخ این پرسش آنستکه هاگ‌های کپک سبز و سیاه تقریبا در همه جا درهوا پراکنده است و این هاگ‌ها باعث پیدایش. کپ می‌گردند. بمحض اینکه جای مناسبی از نظر تحصیل مواد غذایی برای آن‌ها تامین شود، در آنجا مستقر شده و تولید مثل خواهند نمود. و اگر با می‌کرسکوپ به رشته‌های تار مانند کپک نگاه کنید، خواهید دید که از رشته‌های بیرنگ و دراز متعددی که دارای دو نوع شاخک می‌باشند درست شده‌اند.

در انتهای یکی از دو شاخک اجسام کروی بسیار‌ریزی قرار گرفته که محتوى هاگ می‌باشند. شاخک دیگر که از شاخک اولی کوتاهتر است و در داخل نان نفوذ می‌کند، عاملی برای جذب غذا بوده و عمل ریشه را انجام می‌دهد کلیه کپک‌ها و زنگ گیاهان دارای این شاخک‌ها می‌باشند که به آن‌ها قارچ گفته می‌شود و طفیلی نباتات هستند.

مشهورترین کپک‌ها، کپک‌های سیاه و سبز می‌باشند که از روی رنگ هاگ‌های آن‌ها نامگذاری شده‌اند و چون این هاگ‌ها در همه جای هوای اطراف ما شناورند، بنابراین وقتیکه مواد غذایی و میوه یا حتی تکه چرمی در مکانی گرم و مرطوب قرار داده شوند. هاک‌ها فورا آن‌ها را مورد حمله قرار داده و بر روی آن‌ها شروع به رشد و نمو می‌کنند.

کپک سبز که روی نان نمو می‌کند پنی سیلیوم گلوکوم ۱۸ نامیده می‌شود. نوعی کپک هم وجود دارد که خیلی شبیه کپک سبز بوده و در خاک نشو و نما می‌کند و پنی سیلیوم نو تاتوم خوانده می‌شود که از آن پنی سیلین بدست می‌آید.

لیزر هموروئید درمان بواسیر در کلینیک تخصصی هموروئید تهران
   

پستهای اخیر

به نظرتان طراحی این ساختمان‌ها خلاقانه است یا شرم‌آور و زشت؟

سلیقه‌های خیلی متنوع هستند و گاهی اوقات برخی برای رهایی از طراحی‌های روتین، حتی در بخش معماری، طراحی‌های عجیبی انجام می‌دهند. معلوم نیست که اینهایی که برای متمایز شدن، این همه روی سرمایه هنگفتی، ریسک کرده‌اند، آخر امر چقدر توانسته‌اند به…

چرا نباید کامپیوترهای رومیزی دارای یکی از پردازنده‌های نسل یازدهم اینتل را بخریم؟

یک دهه است هر ساله اینتل نسل جدیدی از پردازنده‌های سری Core خود را منتشر می‌کند و ما هر ساله به کاربران توصیه می‌کنیم جدیدترین نسخه را خریداری و استفاده کنند. اگر صدها یا هزاران دلار برای کامپیوتر پی‌سی می‌پردازید؛ باید مدلی را تهیه کنید…

اینها ۱۰ عادتی هستند که کمابیش بیشتر ما داریم، ولی باید سعی کنیم ترکشان کنیم!

وقتی به عادت‌های بد فکر می‌کنیم؛ فورا ذهن‌مان سراغ سیگار کشیدن یا خوراکی‌هایی با ارزش غذایی پایین و منفی می‌رود. اما برخی از عادت‌های بد وجود دارند که با آن‌ها اصلا آشنا نیستیم و حتی خبر نداریم چقدر باعث آزار خودمان یا اطرافیان ما…

سریال The One – اگر واقعا امکان داشت که هر کسی بتواند نیمه گم‌شده خود را با میزان تطابق صد…

مینی سریال نسبتا سرگرم‌کننده و تامل‌برانگیزی که به تازگی پخش آن از نت‌فلیکس به پایان رسیده، سریال The One نام دارد. این سریال 8 قسمت دارد و هر قسمت آن حدود 40 دقیقه است. ایده داستان جالب و تا حدی یکتاست: چه می‌شد اگر با کمک فناوری‌های…

باورنکردنی: بیل گیتس و همسرش -ملیندا- بعد از ۲۷ سال زندگی مشترک، در حال جدایی از هم هستند!

روز گذشته بیل گیتس در توییتر خود اعلام کرد که در حال جدایی از همسرش -ملیندا فرنچ گیتس- است. این دو 27 سال زندگی مشترک داشتند. در عین حال اعلام شده که این دو همچنان تلاش‌های خیرخواهانه خود را در بنیادشان، در کنار هم ادامه خواهند داد و در…

معلومات سینمایی خود را بیازمایید: فقط کسانی که واقعا این ۲۷ فیلم‌ را دیده‌اند، می‌توانند با این…

حتی اگر خیلی آدم فیلم‌بینی باشیم، باز هم زیاد پیش می‌آید که فیلم‌های کلاسیک مشهوری را ندیده باشیم. بدی‌اش این است که چون دوستان ما می‌دانند که عاشق سینما هستیم، نمی‌توانند باور کنند که برخی فیلم‌های مشهور را ندیده باشیم. راستش اصلا…

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.