نحوه گوارش و جذب لیپیدها در دستگاه گوارش را توضیح بدهید

0

لیپید‌ها فراوان‌ترین لیپید‌های رژیم غذایی، ‌تری گلیسرید‌ها هستند که معمولا آن‌ها را چربی می‌نامند.

هر مولکول تری گلیسرید، شامل یک مولکول گلیسرول و سه اسید چرب است. به مقدار کمی از چربی‌ها توسط لیپاز معده و بیشتر آن‌ها توسط آنزیم‌های موجود در دوازدهه آبکافت می‌شوند.

گوارش و جذب لیپید‌ها و در روده باریک

برخی ترکیبات صفرا (نمک‌های صفراوی و فسفولیپید لسیتین) و حرکات مخلوط‌کننده، چربی‌ها را به قطره‌های ریز تبدیل می‌کنند تا لیپاز لوزالمعده بتواند بر آن‌ها اثر کند. و در دوازدهه، لیپاز و سایر آنزیم‌های تجزیه‌کننده لیپید‌ها، ‌تری گلیسرید‌ها و لیپید‌های دیگر را آبکافت می‌کنند.

مولکول‌های حاصل از گوارش چربی‌ها به درون یاخته‌های پرز انتشار می‌یابند و درون این یاخته‌ها مجددا به‌تری گلیسرید‌ها تبدیل می‌شوند.

سفارش طراحی سایت در کارلنسر با قیمت توافقی
لیزر هموروئید درمان بواسیر در کلینیک تخصصی هموروئید تهران

درون یاخته‌های پرز، ‌تری گلیسریدها همراه با پروتئین‌ها، فسفولیپید‌ها و کلسترول به شکل کیلومیکرون در می‌آیند.

کیلومیکرون‌ها با برون رانی به مایع بین یاخت‌های و سپس مویرگ‌های لنفی وارد می‌شوند.

۲کیلومیکرون‌ها همراه با سایر موادی که به مویرگ‌های لنفی جذب می‌شوند، در نهایت با ورود به سیاهرگ زیر ترقو‌ه‌ای وارد جریان خون می‌شوند.

لیپید‌های کیلومیکرون در کبد یا بافت چربی ذخیره می‌شوند. در کبد، از این لیپید‌ها، مولکول‌های لیپوپروتئین ساخته می‌شود که انواع لیپید‌ها را در خون به سوی بافت‌ها منتقل می‌کنند. دو نوع از لیپوپروتئین‌هایی که در کبد ساخته می‌شوند، عبارتند از: ۰ لیپوپروتئین کم چگال ( LDL) 0 لیپوپروتئین پرچگال ( HDL ).

– LDL کلسترول بیشتر و HDL پروتئین بیشتر دارد.

کلسترول موجود در LDL به دیواره سرخرگهامی چسبد و به تدریج مسیر عبور خون را تنگ یا مسدود می‌کند.

– HDL کلسترولی را که در حال رسوب کردن در دیواره سرخرگ است، جذب می‌کند.

علت‌های افزایش LDL: مصرف چربی‌های اشباع، چاقی، کم تحرکی و مصرف بیش از حد کلسترول

   

پستهای اخیر

گالری عکس: ملکه انگلیس حالا دیگر با سیزدهمین رئیس جمهور آمریکا هم در دوران زندگی خود ملاقات کرده!…

1- ملکه انگلیس در ملاقات با هری ترومن، وقتی او هنوز پرنسس بود - 31 اکتبر سال 1951 سه ماه بعد در ششم فوریه سال 1951، بعد از شاه جورج پنجم، پرنسس الیزابت، ملکه انگلیس شد. 2- هفدهم اکتبر سال 1957، رئیس جمهور آیزنهاور از خانواده…

لکسوس NX مدل ۲۰۲۲ معرفی شد: پیشرانه هیبریدی و سیستم سرگرمی جدید

علاقه‌مندان و مشتاقان این کراس‌اوور ژاپنی لوکس در یک خوشبختی تمام غرق خواهند شد. چون نسل جدید لکسوس NX برای سال ۲۰۲۲ دقیقا نقاط ضعف مدل‌های پیشین را از بین برده و با تغییرات متعدد، ظاهری جدید و امکانات تازه وارد بازار می‌شود. برای مثال،…

شاید آیفون ۱۳ هیچ کلیدی نداشته باشد؛ کاری که از اپل بعید نیست!

برخی شایعات از حذف کلیدهای فیزیکی در آیفون بعدی اپل (آیفون ۱۳) خبر می‌دهند. اخیرا سایت اپل اینسایدر یک یک ثبت اختراع در ایالات متحده پرده‌برداری کرده است که نشان می‌دهد اپل در حال بررسی دستگاه‌هایی با سنسورهای ورودی لمسی (capacitive…

با گام گذاشتن به داخل این کافی شاپ عجیب در روسیه، انگار وارد یک دنیای دوبعدی شده‌اید!

کافه Bw در روسیه دو شعبه متفاوت در مسکو و سن پترزبورگ دارد و یکی از پیشنهادهای خوب برای بازدید توریست‌ها است. دلیل تفاوت این کافه‌ها چیست؟ تفاوت این است که طوری طراحی شده که وقتی به داخل آن پا می‌گذارید به ناگاه خود را در یک دنیای…

عکاسی که به صورت نمادین قدرت طبیعت را با ساختن امواجی از شاخه‌های درخت نشان داد

وقتی در اواخر سال 2020 ، آلمان با موج دوم همه‌گیری کرونا و محدودیت‌های در پی آن، مواجه شد، عکاس و هنرمندی به نام گئورک گلاشر، تصمیم گرفت که در یک جنگل یک پروژه عکاسی راه بیندازد که بازتابی از وضعیت دنیا هم باشد. او در جنگل نزدیک هامبورگ،…

و سرانجام پخش سریال لوکی از دیزنی پلاس شروع شد – چرا باید ببینیم؟!

اگر اهل کتاب کامیک مارول باشید، حتما شخصیت لوکی را می‌شناسید. او یک ضدقهرمان و برادر ثور است. او شخصیتی است که 1949 توسط استن لی و تصویرگر مشهور -جان کربی- خلق شد. او در دنیای کتاب‌های کامیک شخصیت مهمی است و حتی بر اساس یک نظرسنجی در سال…

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.