هنگامی که آب خشک می‌شود، به کجا می‌رود؟

0

هنگامی که به خیابان یا جاده می‌نگرید، ممکن است مقداری آب در آنجا ببینید. یک ساعت بعد در زیر نور خورشید، آب‌های موجود ناپدید شده است! یا لباس‌های خیسی که روی بند آویزان شده‌اند، در انتهای روز خشک می‌شوند. آب‌ها به کجا رفتند؟

آب تبخیر شده است، اما معنی این عبارت چیست؟ تبخیر جریانی است که طی آن هنگامی که مایعی در معرض هوا قرار می‌گیرد، به‌تدریج تبدیل به بخار یا گاز می‌شود. بسیاری از مایعات به‌سرعت تبخیر می‌شوند، خیلی سریعتر از آب، این موضوع در مورد الکل، بنزین و بخار آمونیاک صادق است، نیز بعضی از مایعات چون جیوه به کندی تبخیر می‌شوند.

علت تبخیر چیست؟ برای پی بردن به این مسئله ابتدا بایست مطالبی در مورد ماهیت ماده بدانیم. همان‌طور که میدانیم، همه مواد از مولکول ساخته شده و دو نوع نیرو بر روی مولکول‌ها مؤثر می‌باشد. یکی نیروی چسبندگی بین مولکول‌هاست که سبب کشش و جاذبه بین آن‌ها می‌شود و نیروی دیگر، انرژی گرمایی است که در هر یک از مولکول‌ها به‌تنهایی وجود دارد و سبب جدایی آن‌ها از یکدیگر می‌شود. هنگامی که نیروی چسبندگی مولکول‌ها زیاد باشد، ماده جامد است و هنگامی که انرژی گرمایی فزون تر باشد بر نیروی چسبندگی غلبه کرده و ماده گاز می‌باشد و نیز هنگامی که دو نیرو به میزان مساوی باشند، ماده مایع خواهد بود.

البته آب مایع است، اما در سطح مایع، مولکول‌ها به‌سرعت حرکت کرده و از نیروی جاذبه گریزانند عمل گریز مولکول‌ها به فضا، تبخیر گفته می‌شود.

چرا آب در زیر نور خورشید با گرما، به سرعت تبخیر می‌شود؟ گرما موجب افزایش انرژی گرمایی در مایع می‌شود. این بدان معنی است که بیشتر مولکول‌ها، دارای انرژی کافی برای فرار از سطح مایع می‌باشند. وقتی که پر انرژی ترین مولکول‌ها از سطح مایع فرار می‌کنند، انرژی متوسط مولکول‌های که پس از آن‌ها از سطح مایع خارج می‌شوند، کمتر است. بنابراین باقیمانده سطح مایع، «مایعی که در عمق قرار گرفته»، به واسطه تبخیر خنک می‌شود. هنگامی که آب خشک شد در واقع تبدیل به بخار با گاز شده است.

سفارش طراحی سایت در کارلنسر با قیمت توافقی
لیزر هموروئید درمان بواسیر در کلینیک تخصصی هموروئید تهران
   

پستهای اخیر

نسخه ویژه‌ ۷۰ سالگی تویوتا لندکروز پرادو : زیبا، کارا و با استایل نوستالژیک

غول خودروسازی ژاپن می‌خواهد تولد ۷۰ سالگی لندکروز پرادو خود را جشن بگیرد و غافلگیر یبزرگ این مراسم، رونمایی نسخه ویژه‌ای از این خودروی شاسی‌بلند محبوب و معروف است. هفتاد سال پیش، تویوتا براساس فلسفه ساخت یک شاسی بلند شهری و کوچک‌تر نسبت…

اپلیکیشن Messages اندروید مجهز به رمزنگاری دوسویه شد؛ حتما این ویژگی را فعال کنید

پروژه رمزنگاری انتها به انتهای گوگل برای اپلیکیشن Messages در اندروید از نسخه بتا خارج شده است. به این معنی که سرانجام می‌توانید اطمینان حاصل کنید هیچ‌کسی نمی‌تواند پیام‌های خصوصی شما با افراد دیگر را در بین راه شنود یا رهگیری کند. گوگل…

مخترع اینترنت -تیم برنرز لی- کد منبع اصلی خود را به صورت NFT به حراج گذاشت

با این روندی که فروش چیزهای مختلف به صورت NFT طی می‌کند، شاید ما هم باید بگردیم و ببینیم چیزی را می‌توانیم در زندگی و دوران فعالیت خود پیدا کنیم که بشود به صورت NFT فروخت و باقی عمر را در آسایش گذارند؟! بعد از اخبار عجیب فروش چیزهایی…

ویندوز ۱۱ لو رفت – مرور تصویری برخی ویژگی‌های جدید ویندوز ۱۱ و البته صدای استارت‌آپ جدید…

خبر داغ امروز این است که یک نسخه از سیستم عامل بعدی مایکروسافت، یعنی ویندوز 11 به صورت آنلاین درز پیدا کرده است. روز سه‌شنبه -دیروز- یک کاربر چینی در سایت بایدو، اسکرین شات‌هایی که ادعا می‌کند از ویندوز 11 گرفته، منتشر کرده است. این نسخه…

فروش بالای مک با پردازنده M1 حسادت رقبا را برانگیخته است؛ بازار پی‌سی آتش زیر خاکستر است

مک در سالی به سر می‌برد که هر سازنده پی‌سی به آن حسادت می‌کند. به گزارش موسسه International Data Corp، محصول M1 اپل نسبت به مدت مشابه گذشته، با دو برابر ظرفیت فروش خود را آغاز کرده است. تیم کوک، مدیرعامل اپل در ماه آوریل گفت بیش از نیمی…

تصاویر جدیدی از سدان مفهومی جدید جتکو و ایران خودرو که «سمند جدید» نامیده می‌شود

مدت‌ها است شرکت جتکو با همکاری ایران خودرو مشغول طراحی و ساخت یک سدان جدید مفهومی است که «سمند جدید» نامیده می‌شود. ابتدا، یک سال پیش و در بازدید برخی نمایندگان مجلس از گروه صنعتی ایران خودرو، ماکت اولیه خودروی مفهومی جتکو به نمایش در…

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.