پروتئین چیست و چه نقشی در سلامتی بازی می‌کند؟

0

تمام سلول‌های زنده دارای پروتئین می‌باشند. بدین معنی که پروتئین یک ماده حیاتی است. در حقیقت، لغت پروتئین از یک کلمه یونانی بنام اولین گرفته شده است، زیرا بنظر می‌رسد که پروتئین‌ها، مهمترین قسمت ماده زنده هستند.

هر نوع سلول، پروتئین خاص خود را دارد. پروتئین‌ها از موادی بنام اسید‌های آمینه ساخته شده‌اند. بیش از ۲۱ نوع مختلف اسید‌های آمینه وجود دارند. هر گروه از آن‌ها علاوه بر کربن، هیدروژن و اکسیژن، دارای عنصر نیتروژن نیز می‌باشد. اسید‌های آمینه مختلف، به طرق مختلف با یکدیگر ترکیب شده و پروتئین‌های متفاوتی را تشکیل می‌دهند. هزاران پروتئین مختلف وجود دارد، برای مثال، همه ما می‌دانیم که گوشت دارای پروتئین است، ولی آیا می‌دانید که دست کم از ۱۲ تا ۱۵ پروتئین مختلف تشکیل شده است.

اهمیت مصرف بسیاری از غذا‌های مختلف، بدلیل پروتئین موجود در آن‌هاست. این غذا‌ها شامل شیر، تخم مرغ، گوشت بدون چربی، نخود، لوبیا، بادام زمینی و حبوبات خاص می‌باشند. آن‌ها به این دلیل برای انسان اهمیت دارند که اسید‌های آمینه‌ای را فراهم می‌سازند که بدن قادر به ساختن آن‌ها نیست. انسان باید اسید‌های آمینه را از پروتئین موجود در غذا‌هایی که می‌خورد، بدست آورده و در حقیقت این‌ها اسید‌های آمینه ضروری نامیده می‌شوند. بدین معنی که بدن بدون وجود آن‌ها قادر به ادامه فعالیت نمی‌باشد. انواع خاص و مقادیر معینی از اسید‌های آمینه مورد نیاز می‌باشند، بطوریکه بافت‌های بدن بتوانند آنچه را که نیاز دارند، مورد استفاده قرار دهند.

پروتئین‌های گیاهی مانند پروتئین موجود در نخود، لوبیا و غلات تمام اسید‌های آمینه لازم را دارا نیستند و هنگامی که با پروتئین حیوانی ترکیب شوند، ارزش غذایی دارند. انسان نمی‌تواند اسید‌های آمینه را برای استفاده بعدی، در بدن ذخیره کند، به این معنی که انواع مختلف مورد نیاز باید همزمان وارد بدن بشوند. نان و شیر باید در یک وعده غذایی مصرف شوند، زیرا اسید‌های آمینه موجود در آن‌ها با هم می‌توانند بافت‌های جدید بدن را تشکیل دهند. مقادیر مناسب از انواع مختلف غذا‌های پروتئین دار باید در هر وعده مصرف شوند. بدین ترتیب، می‌توان از دریافت مقادیر کافی اسید‌های آمینه ضروری برای تامین نیاز‌های پروتئینی بدن، مطمئن شد.


اگر خواننده جدید سایت «یک پزشک»  هستید!
شما در حال خواندن سایت یک پزشک (یک پزشک دات کام) به نشانی اینترنتی www.1pezeshk.com هستید. سایتی با 18 سال سابقه که برخلاف اسمش سرشار از مطالب متنوع است!
ما را رها نکنید. بسیار ممنون می‌شویم اگر:
- سایت یک پزشک رو در مرورگر خود بوک‌مارک کنید.
-مشترک فید یا RSS یک پزشک شوید.
- شبکه‌های اجتماعی ما را دنبال کنید: صفحه تلگرام - صفحه اینستاگرام ما
- برای سفارش تبلیغات ایمیل alirezamajidi در جی میل یا تلگرام تماس بگیرید.
و دیگر مطالب ما را بخوانید. مثلا:

سخت است باور کنیم که این عکس‌ توهم‌برانگیز، واقعا عکس است و نقاشی نیست – چرا علیرغم هوش مصنوعی…

اخیراً توجه زیادی به جهان‌های فانتزی ایجاد شده در هنر هوش مصنوعی شده است. با این وجود عکاسی هنوز قدرت و تازگی خاص خودش را دارد و می‌تواند جادو کند و صحنه‌های فانتزی خیره‌کننده ایجاد کند.برخی از عکس‌های تارین گلدمن -عکاس آفریقای جنوبی-…

لوگو‌های جالب و دیدنی بر اساس ابرقهرمانان و تبهکاران محبوب که این طراح ایجاد کرده

طراح گرافیک، سرگئی کرمانوف، طرح‌های لوگوی برخی از محبوب‌ترین ابرقهرمانان، تبهکاران و دیگر شخصیت‌ها را ایجاد کرده که تایپوگرافی را به طرز شگفت‌آوری در خود جای داده‌اند.«برای من جالب بود که تصاویر شخصیت‌ها را با متن نوشته‌هایشان ترکیب…

این معماری‌های بسیار عجیب و در مواردی هراس‌انگیز دوران سوسیالیسم در روسیه و کشورهای اقماری آن

شوروی و سوسیالیست‌ها هم برای خود سبک معماری خاصی داشتند. در مواردی باشکوه، در مواردی خشن و در معدودی موارد مفهومی و زیبا.چیز جالب در آنها هدف ساخت آنها بود: بزرگداشت مبارزات میهنی و پیشرفت‌هایی که در سایه دولت‌های چپ به دست آمده بودند.…

باز هم نمونه‌هایی از معماری بد که آنقدر جلب توجه کرده‌اند که شهره اینترنت شده‌اند!

طراحی بد داریم تا طراحی بد. شاید پشت برخی از اینها اصلا طراحی‌ای هم در کار نبوده و همه چیز بداهه پیش رفته است یا حاصل اخنتلاف مهندس طراح داخلی و خارجی و کارفرمایی بوده که فکر می‌کرده همه چیز را می‌داند یا شاید هم دستور کارفرمایی بوده که…

هنرمندی با این تصاویر جالب پیش چشم ما مجسم کرده که اگر 10 بنای تاریخی و اسطوره‌ای معروف، سالم و…

یکی از جالب‌ترین چیز‌ها در مورد مطالعه تاریخ، یادگیری چیز‌های شگفت‌انگیزی است که نیاکان ما ایجاد کرده‌اند. اما برخی از یادگارهای آنها از بین رفته‌اند و فقط ویرانه‌های آنها باقی هستند و در مواردی همین ویرانه‌ها هم نیستند و فقط توصیف‌های متنی…

مجموعه دیگری از عکس‌های تاریخی کمتر دیده شده را با هم مرور کنیم

هر چقدر عکس‌های تاریخی را با هم مرور کنیم، کم است. همان طور که قبلا هم نوشته بودم احتمالا بیشتر این عکس‌ها اگر در دوره خود در نشریه‌ای منتشر می‌شدند، خیلی عادی به نظر می‌رسیدند، اما حالا بعد از گذشت دهه‌ها یا حدود یک قرن، برای ما عجیب و…
آگهی متنی در همه صفحات
دکتر فارمو / تعمیر فن کویل / سریال ایرانی کول دانلود / مجتمع فنی تهران / دانلود فیلم دوبله فارسی /خرید دوچرخه برقی /خرید دستگاه تصفیه آب /موتور فن کویل / شیشه اتومبیل / نرم افزار حسابداری / خرید سیلوسایبین / هوش مصنوعی / مقاله بازار / شیشه اتومبیل / قیمت ایمپلنت دندان با بیمه /سپتیک تانک /بهترین دکتر لیپوماتیک در تهران /بهترین جراح بینی در تهران / آموزش تزریق ژل و بوتاکس / دوره های زیبایی برای مامایی / آموزش مزوتراپی، PRP و PRF /کاشت مو /قیمت روکش دندان /خدمات پرداخت ارزی نوین پرداخت / درمان طب / تجهیزات پزشکی / دانلود آهنگ /داروخانه اینترنتی آرتان /اشتراك دايت /فروشگاه لوازم بهداشتی /داروخانه تینا /لیفت صورت در تهران /فروش‌ دوربین مداربسته هایک ویژن /سرور مجازی ایران /مرکز خدمات پزشکی و پرستاری در منزل درمان نو / ثبت برند /حمل بار دریایی از چین /سایت نوید /پزشک زنان سعادت آباد /کلاه کاسکت / لمینت متحرک دندان /فروشگاه اینترنتی زنبیل /ساعت تبلیغاتی /تجهیزات پزشکی /چاپ لیوان /خرید از آمازون /بهترین سریال های ایرانی /کاشت مو /قیمت ساک پارچه ای /دانلود نرم افزار /

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.