خواص انواع آبمیوه های خانگی
رپورتاژ
آبمیوه خانگی از سالمترین نوشیدنیهایی هستند که میتوانیم مصرف کنیم. این آبمیوهها بدون شکر، رنگ و نگهدارندهها و در تازهترین حالت ممکن بهدست میآیند و بدنمان را بمباران ویتامینی میکنند.
آبمیوهها حاوی مواد مغذی مانند ویتامینها، مواد معدنی، عناصر کمیاب، انرژی و فیتوکمیکالها از جمله فلاونوئیدها، پلی فنولها و آنتیاکسیدانها هستند و تجربه ثابت کرده است که هرکدام خواص و فواید سلامتی متفاوتی دارند. در ادامه این مطلب، به طرز تهیه آبمیوههای خانگی و ویژگیهای هرکدام میپردازیم.
چه آبمیوههایی را میتوان بهصورت خانگی آماده کرد؟
امروز با دردسترس بودن انواع لوازمخانگی مجهز و پیشرفته، کمتر کاری است که از پس آن برنیایید. انواع آبمیوه های خانگی که بهآسانی میتوان تهیه کرد، به این شرح هستند:
- آب انگور
- آب سیب
- آب پرتقال
- آب انبه
- آب آناناس
- آب هندوانه
- آب زرشک
- آب انار
- آب کرفس
- آب هویج
در ادامه به بررسی خواص برخی از این آبمیوههای خانگی میپردازیم.
ویژگیهای آب هویج
آب هویج، نوشیدنیای است که اغلب مورد کملطفی قرار میگیرد. به همان اندازه که مفید است، خوشطعم است و قطعاً سزاوار جایگاهی ویژه در برنامه روزانه شماست. با مروری سریع میتوان اطلاعات کلی درباره خواص آب هویج بهدست آورد:
۱. بهبود و تقویت بینایی
۲. سلامت و درخشندگی پوست
۳. کاهش و بهبود بیماریهای قلبی
۴. سلامت دهان و دندان
۵. منبعی عالی برای انرژی
۶. بهبود عملکرد شناختی
۷. محافظت از کبد
۸. پیشگیری از سرطان
۹. بهبود عملکرد متابولیسم
- مفید برای بیماران دیابتی و تأمین قند خون طبیعی
ویژگیهای آب سیب
آب سیب یکی از نوشیدنیهای سالم با فواید بیشمار بهحساب میآید. این آبمیوهی همهکاره حاوی بسیاری از ترکیبات گیاهی است که برای درمان بیماریهای مختلف استفاده میشود.
درباره خواص آب سیب باید گفت، این آبمیوه خوشمزه دارای پلیفنولها و فلاونوئیدها با اثرات ضدسرطانی، ضدحساسیت و ضدالتهابی است. این آبمیوه ممکن است از سلامت قلب حفاظت کند، علائم آسم را تسکین دهد، به کاهش وزن کمک کند و خطر ابتلا به برخی سرطانها را کاهش دهد.
ویژگیهای آب کرفس
آب کرفس سرشار از مواد مغذی است و نوشیدن آن فواید زیادی برای سلامتی دارد. از خواص آب کرفس میتوان به این موارد اشاره کرد:
آبرسان: آب کرفس بیشتر از آب تشکیل شده است و به شما کمک میکند، هیدراته بمانید. هیدراته ماندن برای بدن شما حیاتی است، اما بسیاری از مردم روزانه آب کافی دریافت نمیکنند. هیدراتاسیون مناسب به مدیریت فشارخون، دمای بدن، عملکرد مغز، تحویل مواد مغذی، دفع مواد زائد و سلامت کلیه کمک میکند.
قند کم: آب کرفس گزینه سالمتری نسبت به نوشیدنیهای شیرین است. یک فنجان (۲۴۰ میلیلیتر) فقط ۵ گرم قند طبیعی دارد. انتخاب نوشیدنیهای کمقند مانند آب کرفس ممکن است باعث کاهش مصرف کلی قند و کالری شود.
خواص ضدالتهابی: آب کرفس سرشار از ترکیبات گیاهی به نام فیتونوترینت است که میتواند التهاب را کاهش دهد. این ترکیبات بهعنوان آنتیاکسیدان عمل میکنند و به کاهش استرس اکسیداتیو کمک میکنند. استرس اکسیداتیو زمانی اتفاق میافتد که مولکولهای ناپایداری به نام رادیکالهای آزاد در بدن شما جمع میشوند.
رژیمهای غذایی غنی از آنتیاکسیدان با میزان کمتر بیماریهای مزمن از جمله بیماری قلبی، دیابت، چاقی و برخی سرطانها مرتبط است. آنها همچنین سلامت پوست را تقویت میکنند.
ویژگیهای آب پرتقال
طبق اطلاعات پایگاه داده ملی مواد مغذی (USDA)، آب پرتقال شامل ویتامینها و مواد معدنی از جمله ویتامین ث، ویتامین آ، تیامین، فولات، پتاسیم، فیبر، پروتئینها، مس، منیزیم، فلاونوئیدها چون هسپریدین و انواع ویتامینها و مواد معدنی کمیاب دیگر است. این ویژگیها آن را به یک انتخاب عالی با ارزش غذایی سرشار از مواد مغذی تبدیل میکند. درباره خواص آب پرتقال باید به این ویژگیها اشاره کرد:
- سمزدایی بدن
- خواص ضدسرطانی
- کاهش ابتلا به سنگ کلیه
- جلوگیری از کمخونی
- کاهش فشارخون
- کاهش التهاب
ویژگیهای آب انار
بر اساس یک مطالعه اخیر، نوشیدن حداقل یکچهارم لیوان آب انار در روز، فشارخون را کاهش میدهد، کلسترول را بهبود میبخشد و پلاک شریانها را پاک میکند که همه خبرهای خوبی برای قلب شما هستند. البته خواص آب انار به همین موارد محدود نمیشود:
- منبعی عالی برای آنتیاکسیدان
- سرشار از ویتامین ث
- پیشگیری از سرطانها
- پیشگیری از آلزایمر
- بهبود عملکرد گوارش
- ضدالتهاب
- مناسب برای آرتروز
- مناسب برای دیابت
- مبارزه با بیماری قلبی
- ضد ویروس
- بهبود استقامت بدن
- تقویت قوای جنسی
درباره خواص آبمیوههای خانگی صحبت کردیم و دانستیم که هرکدام چه ویژگیهای مهمی دارند. همیشه میوههای سالم را برای آبگیری انتخاب و نوشیدنی را در تازهترین حالت مصرف کنید. فراموش نکنید که زیادهروی در مصرف همین آبمیوههای طبیعی و سالم میتواند خطرساز باشند. اگر محدودیت پزشکی و دارویی دارید، حتماً رژیم غذایی خود را با پزشکتان درمیان بگذارید و مطمئن شوید غذا و نوشیدنیهای مصرفی برای شما خطری ندارند.
منبع: سایت عالیس https://Alis.ir
