غذاها و خوراکی‏های بعد از عمل بینی

رپورتاژ

وقتی تحت عمل جراحی بینی قرار می‎گیرید بنا بر توصیه‌ی جراح بینی باید تا حد امکان غذاهای سالم مصرف کنید تا خطر بروز عوارض ناشی از عمل جراحی کاهش یافته و بعد از عمل به سرعت بهبود یابید. شما مجبور نیستید رژیم غذایی قبل و بعد از عمل خود را تغییر اساسی دهید بلکه، تنها با پرهیز از مواد غذایی خاص و مصرف مقادیر کافی از مواد مغذی می‎توانید به فرایند بهبودی خود کمک کنید.

 رژیم غذایی بعد از عمل بینی: غذاهای نرم

احتمالاً بعد از ترخیص از بیمارستان، بعد از به هوش آمدن یا از بین رفتن تأثیر داروی مسکن گرسنه خواهید شد. بطور معمول بهتر است بعد از عمل جراحی غذاهای نرم که تا حدی روان و ملایم هستند مصرف کنید. مصرف ماست، سوپ جو یا سوپ ولرم می‎تواند مفید باشد. اگر بعد از عمل جراحی حالت تهوع دارید براساس کم یا زیاد بودن تهوع می‎توانید درست بعد از عمل مایعات شفاف بخورید. بهتر است چند روز بعد از عمل غذاهای نرم مصرف کنید یا این روند را حداقل تا زمانی ادامه دهید که احساس کنید به انداز‎ه‎ی کافی بهبود یافته‎اید و می‎توانید مواد غذایی دیگری به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

 فیبرها را فراموش نکنید

همانطور که گفته شد باید چند روز اول بعد از عمل جراحی غذاهای نرم مصرف کنید. ولی توجه داشته باشید که رژیم غذایی شما باید حاوی مقادیر متناسبی از فیبر نیز باشد. معمولاً بعد از عمل جراحی فرد دچار یبوست می‎شود. به دلیل ترکیب داروهای تجویز شده و کاهش مصرف غذا روده‏ها به خوبی کار نمی‎کنند.

در اثر کاهش فعالیت فیزیکی و  مصرف داروهای تجویزشده فرد دچار یبوست می‎شود. افزودن غذاهای فیبردار به رژیم غذایی  موجب بهبود حرکت روده‏ها و کاهش یبوست می‎شود. میوه‏های نرم مانند هلو، شفتالو و انواع توت‎ها منابع غنی فیبر هستند. همچنین شوربای جو دوسر، سبزیجات پخته مانند هویج و نان گندم کامل می‎توانند فیبر مورد نیاز شما را تأمین کنند.

 کنترل دمای غذا

یکی دیگر از نکات مهم مربوط به غذای بعد از عمل بینی دمای غذا است که باید نسبت به آن دقیق باشید. غذاهای خیلی داغ یا خیلی سرد می‎توانند درد بعد از عمل را تشدید کنند. برای جلوگیری از احتمال سوختن دهان در دوره‎ی ریکاوری باید مصرف مایعات، غذاها و سوپ داغ را محدود (یا حذف) کرده و تا چند هفته بعد از عمل دمای غذای شما متعادل باشد. گرچه غذاهای سرد دهان را نمی‎سوزانند ولی، دمای بسیار سرد می‎تواند موجب صدمه دیدن یا تیر کشیدن دندان‎ها و دهان شما شود یا ممکن است باعث بروز سردرد بستنی شود. درنتیجه فرایند بهبود شما دشوارتر می‎شود.

 حذف غذاهای جویدنی

قبل از عمل جراحی یک غذای جویدنی مانند استیک یا آدامس در دهان خود قرارداده و در همین حین دست خود را روی بینی‎تان بگذارید. بینی شما در حین جویدن غذا اندکی حرکت می‎کند. در شرایط عادی با حرکت جزئی بینی مشکلی ایجاد نمی‏شود. با بهبود یافتن وضعیت بینی و طی شدن دوران ریکاوری باید تا حد امکان خطر بروز عوارض بعدی را کاهش دهید. بنابراین تا زمانی که پزشک اجازه نداده است از خوردن یک استیک خوشمزه یا گاز زدن به تافی یا حتی بادکردن آدامس خودداری کنید.

 پرهیز از نوشیدنی‎های الکلی و کافئین‎دار

بهتر است تا چند روز بعد از عمل جراحی (و در صورت نیاز بیشتر از چند روز) از مصرف نوشیدنی‎های الکلی و نوشیدنی‎های حاوی کافئین مانند قهوه یا سودا خودداری کنید. نوشیدنی‎های الکلی موجب رقیق شدن خون می‏شوند و ممکن است موجب افزایش خطر خونریزی بعد از عمل شود. همچنین خطر ایجاد لخته‌ی خونی (هماتوم) یا تجمع خون زیر پوست افزایش یافته که ممکن است موجب بدتر شدن تورم شود.

کافئین می‏تواند فشار خون را افزایش دهد که برای برخی بیماران سبب بروز مشکل می‎شود. اگر پزشک مصرف قهوه یا سایر نوشیدنی‎های کافئین‏دار را برای شما ممنوع کند دلیل آن و مدت زمان ممنوعیت را کاملاً توضیح خواهد داد.

 مصرف غذاهای شور

مصرف غذاهای آماده و فست فودها به دلیل میزان بالای نمک بعد از جراحی زیبایی بینی توصیه نمی شود .چرا که ممکن است  میزان بالای نمک غذاهای آماده (مانند ماکارونی با پنیر، پیتزا و…) باعث افزایش  تورم بینی گردد.

مصرف نمک می‎تواند موجب احتباس آب در بدن شده و تورم بدتر شود ولی، بسیاری از بیماران به این مشکل توجه نمی‎کنند.

باید بعد از عمل غذاهایی مصرف کنید که تا حد امکان مواد مغذی مورد نیاز بدن شما تأمین شود. میوه‏ها، سبزیجات پخته، همچنین مصرف غذاهای غنی از فیبر و پروتئین به بهبود شما کمک کرده و در دوران ریکاوری مشکلات کمتری خواهید داشت.