مردی در آمریکا به خاطر خوردن آب نبات شیرین بیان، مرد!

0

بعضی از مواد غذایی به نظرمان اصلا نباید اثر جانبی بدی داشته باشند. اما همین مواد غذایی معصوم، می‌توانند در موارد کشنده باشند.

مجله پزشکی NEJM به تازگی یک مورد جالب پزشکی را منتشر کرده است:

یک کارگر ساختمانی ۵۴ ساله در ماساچوست امریکا که مقدار زیادی آب نبات شیرین بیان سیاه مصرف کرده بود، در پایان تابستان امسال درگذشته است. شیرین بیان مقدار سم به نام glycyrrhizin یا اسید گلایکریزیک دارد.

بر اساس این گزارش این مرد در یک رستوران فسف فودی بود که ناگهان دچار ایست قلبی شد، تنفسش متوقف شد و ناهشیار شد. تکنسین‌های اورژانس بعد از دقایق کوتاهی از راه رسیدند و سعی کردند که او را احیای قلبی – ریوی کنند. ۳۰ دقیقه بعد که بیمارستان رسید، پزشکان در بدو ویزیت متوجه شدند که اعضای مهم داخلی‌اش از کار افتاده‌اند و مشکل متابولیک جدی دارد.

آزمایشات او نشان می‌داد که میزان پتاسیم خون به شدت کاهش یافته و همین احتمالا موجب نوعی اختلال ضربان قلب در او به نام فیبریلاسیون بطنی شده بود. در این اختلال، بطن‌های قلب، دچار لرزش‌های سریع غیرمؤثر می‌شوند و عملا خونی را پمپ نمی‌کنند.

سفارش طراحی سایت در کارلنسر با قیمت توافقی
لیزر هموروئید درمان بواسیر در کلینیک تخصصی هموروئید تهران

این مرد سابقه هیچ مشکلی قلبی نداشت. خانواده‌اش گفتند که او یک یا دو بسته بزرگ آب نبات شیرین بین در طی ۳ هفته اخیر مصرف کرده بود.

متاسفانه ۳۲ ساعت بعد از رورود به بیمارستان این مرد درگذشت.

شیرین بیان سابقه زیادی در متنون پزشکی کهن دارد و سابقه آن به فرهنگ‌های غربی و شرقی و امپراتوری‌های مصر و بابل می‌رسد. بقراط شیرین بیان را برای درمان آسم و سرفه‌های خشک تجویز می‌کرد و چینی‌ها هم آن را برای درمان سل و زخم معده توصیه می‌کردند.

اما شیرین بیان بدون عارضه جانبی نیست. در دهه ۱۹۵۰ میلادی یک پزشک هلندی متوجه شد که مصرف شیرین بیان می‌تواند عوارض جانبی مانند عرق ریزش ، سردرد شدید، فشار خون و درد سینه داشته باشند.

بعد از چند دهه بررسی مشخص شد که شیرین بیان ماده glycyrrhizin دارد که توسط میکروب‌های روده به اسید glycyrrhetic تبدیل می‌شود.

این ماده جذب می‌شود و بعد باعث اختلال آنزیم ۱۱ بتا هیدروکسی استرویید دهیدروژناز نوع ۲ می‌شود. این آنزیم استروئیدها را به کورتیزون تبدیل می‌کند. وقتی استروئید تبدیل نشده در بدن افزایش پیدا کند، توازن آب و الکترولیت بدن به هم می‌خورد، پتاسیم بدن کم می‌شود و سدیم افزایش می‌یابد که در نهایت می‌توانند منجر به پرفشاری خون و مشکلات قلبی عروقی شوند.

بنابراین توجه داشته باشید که مصرف مقدار زیاد شیرین بیان خطرناک است. اداره غذا و داروی آمریکا هم این موضوع را جدی گرفته و هر سال، در هنگام مراسم هالووین هشدار مصرف آن را می‌دهد.

در این هشدار نوشته شده است که:

اگر ۴۰ ساله یا بالاتر هستید، خوردن ۲ اونس (۵۶ گرم) شیرین بیان سیاه در روز، به مدت ۲ هفته می‌تواند شما را روانه بیمارستان کند و باعث ریتم نامنظم قلب در شما شود.

منبع

   

پستهای اخیر

معرفی کتاب: راهنمای رستگاری در جابلقا – یا اینکه چطور در خاورمیانه هم خوشدل و رضایت‌‌مند…

موضوع قدیمی و کمتر بحث‌شده‌ای در جامعه وجود دارد: آیا خاورمیانه واقعا منطقه نفرین شده‌ای است؟ آیا خاورمیانه به سبب ویژگی‌های جمعیتی و تضارب آرا و باورهای متفاوت و جغرافیا، مستعد نزول این همه بدبختی و دورهای باطل کشتار و سرکوب و استعمار…

نخستین دانشجوی مجازی مجهز به هوش مصنوعی در یک دانشگاه مجازی چینی

دنیای آینده از هر نظر دنیای شگفت‌انگیزی خواهد بود. یکی از جنبه‌های آن، آموزش خواهد بود. تصور کنید که در دنیای آینده به دانشجوهای دهه‌های پیش یا قرن پیش، به خاطر آن همه وقت تلف کردن برای حفظ کردن چیزهایی که می‌شود به راحتی به صورت ابری روی…

دانشمندان هنوز نتوانسته‌اند علت رشد غیرعادی گیاهان در جزیره ساخالین روسیه را پیدا کنند

در شبکه‌های اجتماعی روسیه چند وقت پیش، تصاویری از گیاهان بیش از حد بزرگ در ساخالین و جزایر کوریل، خیلی داغ شدند. گیاهانی که در شرایط عادی حداکثر، نصف قد یک انسان ، ارتفاع دارند، در اینجاها اندازه‌شان به 3 متر هم می‌رسد. جزیره ساخالین در…

ویژگی Easy Mode در گوشی‌های گلکسی سامسونگ چیست و چه زمانی باید آن را فعال کرد؟

پوسته One UI سامسونگ یکی از بهترین نرم‌افزارهای شخص ثالث ساخته شده برای اندروید است. اگر تجربه کار با اندروید اصلی گوگل را از دست داده‌اید؛ باز این پوسته ویژگی‌های بسیار خوبی دارد. برخی از این ویژگی‌ها در عمق اپلیکیشن Settings پنهان شدند و…

کیا سراتو ۲۰۲۲ فیس‌لیفت در استرالیا عرضه شد: طراحی مدرن‌تر و لوکس‌تر

کیا سراتو ۲۰۲۲ فیس‌لیفت که چند ماه پیش به طور رسمی معرفی شده بود؛ اکنون عرضه خود را از کشور استرالیا و با قیمت ۲۰.۱۵۷ دلار استرالیا آغاز کرده است. این خودرو در چندین مدل از جمله نسخه پایه، اسپورت، اسپورت پلاس، GT و هاچ‌بک عرضه می‌شود.…

ویدئوی بی‌نظیر گذر زمان و با وضوح ۸K که این عکاس با ترکیب ۵۰ هزار عکس از طبیعت نیوزیلند ایجاد کرد

مایکل شینبلوم، یک عکاس با قریحه، دست به کار جالب و وقت‌گیری زده است. او با ترکیب کردن 50 هزار عکس از طبیعت نیوزیلند، توانسته یک ویدئوی گذر زمان یا time-lapse با وضوح 8K درست کند! حالا این ویدئوی زیبا را به رایگان با دنیا به اشتراک…

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.