عکس‌های قدیمی از یخ‌فروش‌های آمریکایی

0

یخ‌فروش‌ها در دوران قدیم اهمیت زیادی داشتند. قبل از رواج یخچال‌های مدرن، زندگی بدون آنها مختل می‌شد.

عکس‌های این نوشته نگاهی اجمالی به دوران گذشته می‌اندازند، زمانی که صدای یخ‌فروش‌ها و شکستن بلوک‌های یخی در خیابان‌ها طنین‌انداز می‌شد.

تجارت تحویل یخ در اوایل قرن نوزدهم، معمول شد. یخ طبیعی از توده‌های آب یخ‌زده مانند دریاچه‌ها و رودخانه‌ها در طول ماه‌های زمستان برداشت می‌شد.

یخ برداشت شده به صورت بلوک‌های بزرگ بریده شد و در خانه‌های یخی ذخیره شد که ساختار‌های عایق‌بندی شده برای حفظ  یخ داشتند.

بلوک‌های یخی روی گاری‌های اسب‌کش‌ یا دستی بار می‌شدند و یخ‌فروش‌‌ها در مسیر  خیابان‌های شهر و مناطق روستایی حرکت می‌کردند و یخ را به خانوار‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و مشاغل مختلف که به این کالای ضروری متکی بودند، تحویل دادند.

آنها برنامه خود را بر اساس سرعت ذوب طبیعی یخ‌ها تعیین می‌شد تابه موقع، سریع و کارآمد کار کنند.

فرآیند تحویل از نظر فیزیکی سخت بود. یخ‌فروش‌های مجبور بودند بلوک‌های سنگین یخ را کنترل کنند. آنها اغلب از انبر یا قلاب‌های بزرگ یخی برای گرفتن و مانور دادن آن‌ها استفاده می‌کردند. یخ به دقت خرد شده یا به قطعات کوچکتر اره می‌شود تا با نیاز‌های خاص هر مشتری مطابقت داشته باشد.

بسیاری از یخ‌فروش‌ها در شمال شرقی ایالات متحده اصالتشان از جنوب ایتالیا بود. آنهایی که تحصیلات یا مهارت‌های تجاری اندک، داشتند این مسیر کاری را انتخاب می‌کرند.

اوج استفاده از یخ‌دان‌ها و تحویل یخ در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم، با افزایش شهرنشینی رخ داد.

اختراع یخچال‌های برقی و توسعه فناوری یخ‌سازی مکانیکی باعث شد که تحویل یخ طبیعی به تدریج منسوخ شود. اما شغل تحویل یخ از طریق جوامع آمیش ادامه یافت،

یخ فروشی در حدود سال ۱۸۰۰ در ایالات متحده آغاز شد و در حدود سال ۱۸۲۰ به اسکاندیناوی گسترش یافت و نروژ در اواسط این قرن به صادرکننده اصلی به انگلستان، اروپا، مدیترانه و تا پادشاهی کنگو، مصر و نیویورک تبدیل شد.

در دهه ۱۸۸۰، شهر نیویورک بیش از ۱۵۰۰ واگن تحویل یخ داشت و آمریکایی‌ها سالانه بیش از ۵ میلیون تن یخ مصرف می‌کردند.


اگر خواننده جدید سایت «یک پزشک»  هستید!
شما در حال خواندن سایت یک پزشک (یک پزشک دات کام) به نشانی اینترنتی www.1pezeshk.com هستید. سایتی با 18 سال سابقه که برخلاف اسمش سرشار از مطالب متنوع است!
ما را رها نکنید. بسیار ممنون می‌شویم اگر:
- سایت یک پزشک رو در مرورگر خود بوک‌مارک کنید.
-مشترک فید یا RSS یک پزشک شوید.
- شبکه‌های اجتماعی ما را دنبال کنید: صفحه تلگرام - صفحه اینستاگرام ما
- برای سفارش تبلیغات ایمیل alirezamajidi در جی میل یا تلگرام تماس بگیرید.
و دیگر مطالب ما را بخوانید. مثلا:

نوستالژی: سیر در لوازم التحریر قدیمی

لوازم التحریر زمان کودکی ما نه کیفیت لازم را داشتند (به جز استثنائاتی) و نه تنوع کافی را. خوبی‌اش این بود که ما اصلا نمی‌دانستیم که لوازم التحریر با کیفیت عالی‌تری هم وجود دارد و فاصله فقیر و غنی در مدارس آنقدرها هم زیاد نبود. یعنی تقریبا…

روجلدهای خاطره‌انگیز مجموعه کتاب های طلایی که کودکی‌مان را رنگی می‌کردند!

عبدالرحیم جعفری، پایه گذار انتشارات امیرکبیر و کتاب های طلایی، است. او ۱۲ آبان ۱۲۹۸ در تهران زاده شد. عبدالرحیم جعفری در سال ۱۳۲۸ انتشارات امیرکبیر را پایه گذاشت. و در سال ۱۳۴۰ انتشار مجموعه ی کتابهای طلائی را آغاز کرد. کتابهای طلایی مجموعه…

عکس‌هایی از حوادث ناگوار که با کمی «احتیاط» و عقل قابل پیشگیری‌اند

گاهی ما در کارهایمان به اصطلاح از خلاقیت استفاده می‌کنیم یا سعی می‌کنیم کاری را بدون اینکه وسایل لازمش را داشته باشیم با چیزهای بی‌ربط، در زمان کم، تمام کنیم. خب راستش گاهی شانس می‌آوریم و پز می‌دهیم که خلاقیت داشته‌ایم، اما خیلی وقت‌ها…

مجموعه‌ای از تصاویر هراس‌آور، عجیب با به اصطلاح نفرین‌شده!

برای قسمتی از شگفتی یا ترس خودمان از پیرامون یا عکس‌ها نمی‌شود توضیح صریح ارائه کرد. احتمالا منشا این ترس‌ها به تدریج در سیناپس‌های مغزی ما از هزاران سال پیش یه یادگار گذاشته شده.آدم فکر می‌کند اگر قرار باشد برنامه هوش مصنوعی ایجاد شود…

این عکس‌ها راهنما و ایده‌ای برای شما برای تبدیل اشیای کهنه و دورریز به چیزهای جدید هستند

صرفه جویی «واقعا» یک هنر است. خیلی وقت‌ها ما به بهانه تغییر دکوراسیون یا قدیمی شدن چیزی یا نامتناسب شدن چیزی با وسایل تازه به سادگی دورش می‌اندازیم یا باقیمتی بسیاری نازل به سمساری می‌دهیم.البته این سال‌ها به خاطر فشارهای اقتصادی -چنان…

یک عکاس از هوش مصنوعی برای تصور اینکه شخصیت‌ها و سلبریتی‌های تاریخی امروز چه شکلی می‌شدند، استفاده…

یک عکاس از هوش مصنوعی (AI) استفاده کرده است تا تصور کند شخصیت‌های تاریخی مانند آل کاپون، بنجامین فرانکلین و شارون تیت اگر امروز به دنیا می‌آمدند چه شکلی بودند.این عکاس به نام آلپر یسیلاتس که در استانبول ترکیه زندگی می‌کند، پرتره های فوق…
آگهی متنی در همه صفحات
دکتر فارمو / موتور فن کویل / سپتیک تانک /کپسول پرگابالین / لیزر زگیل تناسلی /بهترین کلینیک کاشت مو مشهد /داروخانه آنلاین / بهترین سریال های ۲۰۲۴ / خرید دستگاه تصفیه آب / تجهیزات و وسایل دندانپزشکی /ثبت برند /خدمات پرداخت ارزی نوین پرداخت / کلینیک زیبایی دکتر محمد خادمی /جراح تیروئید / پزشکا /تعمیر فن کویل / سریال ایرانی کول دانلود / مجتمع فنی تهران / دانلود فیلم دوبله فارسی /خرید دوچرخه برقی /موتور فن کویل / شیشه اتومبیل / نرم افزار حسابداری / خرید سیلوسایبین / هوش مصنوعی / مقاله بازار / شیشه اتومبیل / قیمت ایمپلنت دندان با بیمه /بهترین دکتر لیپوماتیک در تهران /بهترین جراح بینی در تهران /کاشت مو / درمان طب / تجهیزات پزشکی /داروخانه اینترنتی آرتان /اشتراك دايت /فروشگاه لوازم بهداشتی /داروخانه تینا /لیفت صورت در تهران /فروش‌ دوربین مداربسته هایک ویژن /سرور مجازی ایران /مرکز خدمات پزشکی و پرستاری در منزل درمان نو /سایت نوید /پزشک زنان سعادت آباد /کلاه کاسکت / لمینت متحرک دندان /فروشگاه اینترنتی زنبیل /ساعت تبلیغاتی /تجهیزات پزشکی /چاپ لیوان /بهترین سریال های ایرانی /کاشت مو /قیمت ساک پارچه ای /دانلود نرم افزار /

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.