«توکان» چیست؟
این پرنده یکی از غیر متجانس‌ترین قیافه‌ها را در بین پرندگان داراست و در حقیقت یک چیز عجیب و غریب در بین پرندگان می‌باشد. این مرغ دارای منقاری است که براستی از سر او بزرگتر است و در برخی از آنها طول بدن پرنده می‌باشد. شکل این منقار شبیه چنگال بزرگ خرچنگ است و با رنگهای روشن، مشخص می‌باشد. اگر یک مرغ طوکان را ببینید، حتما تعجب می‌کنید که چگونه با وجود چنین منقاری، می‌تواند تعادل خود را حفظ کند!.
در پاسخ باید گفت که این منقار علیرغم اندازه‌اش، بسیار سبک می‌باشد. قسمت برونی به تازگی یک ورق کاغذ بوده و از داخل بوسیله استخوانهای شش گوش محکم شده است. در انتها، جایی که به سر اتصال می‌یابد، به اندازه سر پرنده می‌باشد. در حاشیه منقار، سطوح برنده و با دندانهای غیر عادی وجود داشته و زبان این پرنده نیز غیرعادی می‌باشد و شبیه یک پر است که در طرفین شکاف داشته باشد و مورد عجیب دیگر نحوه اتصال دم به بدن پرنده است. انگار که یک توپ در حفره‌ای بصورت لولا در آمده باشد، این مرغ می‌تواند با کشیدن دم، آن را تا بالای پشت خود بیاورد! مرغ توکان: پرنده مناطق گرمسیر آمریکاست که خانواده مختص خود را داراست. او با پرندگانی نظیر: «Jacamar»، ««Puffbrid و barbet»» وابستگی داشته و یک خویشاوندی دور با دارکوب دارد. ۳۷ نوع مختلف از این پرنده وجود دارد که طول بزرگترین آنها حدود Cm 60 می‌باشد.
اشتهای مرغ توکان تقریبا برابر منقارش می‌باشد! او همه چیز می‌خورد و در قفس نیز به او آموزش داده می شود تا غذاهای مختلفی را بخورد و در خانه خود یعنی جنگل اشتهای زیادی نسبت به میوه‌جات، تخم پرندگان و جوجه آنها دارد. وقتی که غذا می‌خورد، سر و صدای زیادی با منقار بزرگش براه می‌اندازد. آوازش نیز خشن و ناخوشایند است.
مرغ توکان در دستجات کوچک و در قلب جنگلهای آمریکای جنوبی و مرکزی زندگی می‌کنند. در مورد نحوه زندگی آنها، اطلاعات چندانی نداریم، ولی اعتقاد بر آن است که آنها لانه‌هایشان را در شکاف درختان درست می کنند، این مرغ براحتی رام و تربیت می‌شود.
